{
  "RYE": {
    "name": "Σίκαλη",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Σίκαλη και προϊόντα σίκαλης"
  },
  "BARLEY": {
    "name": "Κριθάρι",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Κριθάρι και προϊόντα κριθαριού"
  },
  "EMMER": {
    "name": "Δίκοκκο σιτάρι (emmer)",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Δίκοκκο σιτάρι και προϊόντα του"
  },
  "EINKORN": {
    "name": "Μονόκοκκο σιτάρι (einkorn)",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Μονόκοκκο σιτάρι και προϊόντα του"
  },
  "SPELT": {
    "name": "Ζέα (spelt)",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Ζέα και προϊόντα ζέας"
  },
  "WHEAT": {
    "name": "Σιτάρι",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Σιτάρι και προϊόντα σιταριού"
  },
  "OATS": {
    "name": "Βρώμη",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Βρώμη και προϊόντα βρώμης"
  },
  "KHORASAN": {
    "name": "Σιτάρι Κhorasan (Kamut)",
    "declaration": "Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Σιτάρι Khorasan και προϊόντα του"
  },
  "CRUSTACEANS": {
    "name": "Καρκινοειδή",
    "declaration": "Περιέχει καρκινοειδή και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Καρκινοειδή όπως γαρίδες, κάβουρες κ.λπ."
  },
  "EGGS": {
    "name": "Αυγά",
    "declaration": "Περιέχει αυγά και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Αυγά και προϊόντα αυγών"
  },
  "FISH": {
    "name": "Ψάρια",
    "declaration": "Περιέχει ψάρια και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Ψάρια και προϊόντα ψαριών"
  },
  "PEANUTS": {
    "name": "Αραχίδες",
    "declaration": "Περιέχει αραχίδες και προϊόντα με βάση αυτές",
    "description": "Αραχίδες και προϊόντα αραχίδας"
  },
  "SOY": {
    "name": "Σόγια",
    "declaration": "Περιέχει σόγια και προϊόντα με βάση αυτή",
    "description": "Σόγια και προϊόντα σόγιας"
  },
  "MILK": {
    "name": "Γάλα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)",
    "declaration": "Περιέχει γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)",
    "description": "Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)"
  },
  "MACADAMIA": {
    "name": "Καρύδια μακαντάμια",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Καρύδια μακαντάμια και προϊόντα τους"
  },
  "ALMONDS": {
    "name": "Αμύγδαλα",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Αμύγδαλα και προϊόντα αμυγδάλου"
  },
  "BRAZIL_NUTS": {
    "name": "Καρύδια Βραζιλίας",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Καρύδια Βραζιλίας και προϊόντα τους"
  },
  "PECANS": {
    "name": "Καρύδια pecan",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Καρύδια pecan και προϊόντα τους"
  },
  "PISTACHIOS": {
    "name": "Φιστίκια Αιγίνης",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Φιστίκια Αιγίνης και προϊόντα τους"
  },
  "WALNUTS": {
    "name": "Καρύδια",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Καρύδια και προϊόντα καρυδιού"
  },
  "CASHEWS": {
    "name": "Κάσιους",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Κάσιους και προϊόντα κάσιους"
  },
  "HAZELNUTS": {
    "name": "Φουντούκια",
    "declaration": "Περιέχει καρπούς με κέλυφος και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Φουντούκια και προϊόντα φουντουκιού"
  },
  "CELERY": {
    "name": "Σέλινο",
    "declaration": "Περιέχει σέλινο και προϊόντα με βάση αυτό",
    "description": "Σέλινο και προϊόντα σέλινου"
  },
  "MUSTARD": {
    "name": "Μουστάρδα",
    "declaration": "Περιέχει μουστάρδα και προϊόντα με βάση αυτή",
    "description": "Μουστάρδα και προϊόντα μουστάρδας"
  },
  "SESAME": {
    "name": "Σπόροι σουσαμιού",
    "declaration": "Περιέχει σπόρους σουσαμιού και προϊόντα με βάση αυτούς",
    "description": "Σπόροι σουσαμιού και προϊόντα σουσαμιού"
  },
  "SULPHITES": {
    "name": "Διοξείδιο του θείου και θειώδη άλατα",
    "declaration": "Περιέχει διοξείδιο του θείου και θειώδη άλατα",
    "description": "Διοξείδιο του θείου και θειώδη άλατα"
  },
  "LUPINS": {
    "name": "Λούπινα",
    "declaration": "Περιέχει λούπινα και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Λούπινα και προϊόντα λούπινων"
  },
  "MOLLUSCS": {
    "name": "Μαλάκια",
    "declaration": "Περιέχει μαλάκια και προϊόντα με βάση αυτά",
    "description": "Μαλάκια όπως σαλιγκάρια, μύδια κ.λπ."
  }
}