 |
||
 |
 |
 |
 |
||
Холодец
- Свиные ножки - 2 шт
- Свинина - 300 гр
- Окорочок - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Желатин
- Черный перец (горошком)
- Лавровый лист - 2 шт
Ингридиенты расчитаны на 2,5 литра воды.
Положить в воду лавровый лист, перец, морковь (целую), всё мясо и кипятить 5-6 часов. За 30 минут до готовности добавить луковицу (целую)
Бульон процедить, добавить набухший желатин, разлить по формам и поставить в холодильник на ночь.
