 |
||
 |
 |
 |
 |
||
Пирог ананасовый
- Мука - 1+3/4 ст
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сл. масло - 100 гр
- Сах. песок - 1 ст
- Яйцо - 2 шт
- Ванилин
- Соль (по вкусу)
- Сок (из банки) - 1/2 ст
Тесто:
- Ананасы косервированные - 1 банка
- Сл. масло - 50 гр
- Сах. песок - 4 ст.л.
На дно:
Просеять вместе муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Взбить сливочное масло миксером, смешать с сахаром и яйцами, добавить половину смеси муки и перемешать до однороности.
Добавить ананасовый сок и сотавшуюсья часть муки, перемешать.
На сковороде растопить 50 гр сливочного масла, добавить сахар и варить на умеренном огне 5 минут, непрерывно помешивая.
Снять с огня.
На дно формы выложить ананасы, полить их карамельной смесью, сверху залить тестом.
Выпекать при 180°C около 45 минут. Готовый пирог должен "отдохнуть" 10 минут перед подачей.
