Шарлотка

Яблоки
Яйцо - 3 шт
Мука - 1 ст
Сах. песок - 1 ст

Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки в пену и желтки с сахаром. Смешать и добавить муку.
Порезать яблоки.
Вылить часть теста в форму, сверху насыпать яблоки и залить оставшимся тестом.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут.