 |
||
 |
 |
 |
 |
||
Взаимозаменяемые продкты.
Если вы хоть раз готовили по иностранным рецептам, то наверняка видели там такие ингридиенты, которые достаточно трудно найти в обычном магазине. Чем же их заменить?
- Allspice
- Arrowroot
- Baking powder
- Bouquet garni
- Brown sugar
- Buttermilk
- Cake Icing
- Creme fraiche
- Fromage Frais
- Garam masala
- Golden syrup
- Greek Yoghurt
- Maple syrup
- Self-rising flour
- Изюм
- Каперсы
- Китайская капуста
- Консервированные абрикосы
- Кунжутное масло
- Lemongrass
- Лимонный сок
- Лайм
- Лук-шалот
- Лук-порей
- Майонез
- Мед
- Оливковое масло
- Орегано
- Помидоры
- Пепперони
- Селедка
- Сельдерей
- Сметана
- Сыр Mascarpone
- Сыр Фета
- Сыр Моцарелла
- Шоколад
= молотый душистый горошек
= мука или кукурузный крахмал
= пищевая сода + лимонная кислота + мука
= петрушка, чабер или лавровый лист
= обычный сахар или сахарная патока
= кефир; молоко + йогурт
= глазурь или растопленный шоколад
= густая некислая сметана
= густой йогурт или сметана
= куркума + кориандр + тмин
= сахарный сироп или мед
= некислая густая сметана
= мед
= обычная мука + разрыхлитель
= смородина, клюква или порезанный чернослив
= маринованные овощи
= савойская капуста
= консервированные персики
= оливковое или ореховое масло
= мелисса или лимонная цедра
= лимонная кислота
= лимон
= репчатый лук
= репчатый лук, лук порей
= сметана + горчица; натуральный йогурт
= сахар, патока или густой сахарный сироп
= растительное масло
= майоран
= кетчуп или томатная паста
= салями
= сардины
= свежая капуста
= натуральный йогурт
= творог + натуральный йогурт
= брынза
= сулугуни
= какао порошок + растительное масло
